طرز تهیه خیار خوشمزه

طرز تهیه خیار خوشمزه

در 10 روز گذشته در میان موضوعات داغ تهیه غذا در اینترنت، «چگونگی خیارشور کردن» به یکی از موضوعات داغ جستجو تبدیل شده است. خواه آشپزی خانگی سنتی باشد یا طعم های بدیع، بحث های گسترده ای را برانگیخته است. این مقاله تجزیه و تحلیل دقیقی از اسرار خوشمزه خیارشور بر اساس روندهای داغ اخیر را به شما ارائه می دهد.

1. داده های اخیر موضوع خیارشور محبوب

2. دستور پخت خیارشور کلاسیک

1.آماده سازی مواد

2.مراحل تولید

① خیار را بشویید و به صورت نوار برش دهید، هسته آن را جدا کنید، نمک بپاشید و به مدت 2 ساعت مارینت کنید تا آب آن گرفته شود.

② آب مرینیت شده را بریزید و با آب تمیز بشویید.

③ ادویه ها را مخلوط کنید، بجوشانید و بگذارید خنک شوند

④ خیارها و مواد را در ظرف استریل بریزید و در آب آن بریزید.

⑤ قبل از غذا به مدت 24 ساعت در یخچال قرار داده و مارینت کنید

3. اخیراً روش های نوآورانه ترشی کردن

4. نکاتی از سرآشپزهای حرفه ای

1.انتخاب خیار: آخرین روند نشان می دهد که خیار خشک به دلیل گوشت سفت تر برای ترشی مناسب تر از خیار آبی است.

2.راز رهایی از رنج: توصیه ویدیویی اخیراً محبوب، خیساندن در آب یخ به مدت 30 دقیقه قبل از ترشی می تواند به طور موثر تلخی را از بین ببرد.

3.روش ذخیره: طبق توصیه کارشناسان ایمنی مواد غذایی، ترشی های خانگی نباید بیش از ۷ روز در یخچال نگهداری شوند.

4.اصلاحات بهداشتی: به جای نمک معمولی می توان از نمک دریا و به جای سس سویا از اسیدهای آمینه نارگیل استفاده کرد.

5. فرمول های TOP3 دارای رتبه بالایی توسط کاربران اینترنتی هستند

6. اقدامات احتیاطی

1. ظروف باید ضد عفونی شوند. اخیراً مواردی وجود داشته است که کاربران اینترنتی به دلیل نجس بودن ظروف ترشی را خراب کرده اند.

2. طبق آخرین تحقیقات تغذیه ای، در مصرف ترشی های پر نمک نباید زیاده روی کرد.

3. در صورت وجود بوی غیر طبیعی یا کپک، فورا آن را دور بریزید

4. افراد مبتلا به فشار خون بالا می توانند فرمول نمک کم سدیم را انتخاب کنند

از روش ها و داده های بالا می توان دریافت که اگرچه ترشی خیار ساده است، اما مهارت ها و جای پیشرفت زیادی دارد. از ترندهای داغ اخیر استفاده کنید و روش های مختلف ترشی را امتحان کنید تا بهترین مطابق با ذائقه شما را بیابید.