طرز تهیه چوب خمیر سرخ شده شکم پر

طرز تهیه چوب خمیر سرخ شده شکم پر

اخیراً چوب‌های خمیر سوخاری پر شده در شبکه‌های اجتماعی به یکی از موضوعات داغ در 10 روز گذشته تبدیل شده است. خواه Douyin، Xiaohongshu یا Weibo باشد، می‌توانید روش‌های خلاقانه مختلفی برای تهیه چوب‌های خمیر سرخ‌شده پرشده که توسط کاربران اینترنتی به اشتراک گذاشته شده است را مشاهده کنید. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن چوب های خمیر سرخ شده پر شده را معرفی می کند و داده های ساختاری را پیوست می کند تا به شما در تسلط سریع بر مهارت ها کمک کند.

1. مواد اولیه برای چوب های خمیر سرخ شده پر شده

2. مراحل آماده سازی چوب های خمیر سرخ شده پر شده

1.ورز دادن رشته فرنگی: آرد همه منظوره، مخمر، شکر و نمک را به طور مساوی با هم مخلوط کنید، آب گرم را به آرامی اضافه کنید و خمیر یکدستی به دست آورید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 1 ساعت بگذارید تا حجم خمیر دو برابر شود.

2.اگزوز: خمیر ورآمده را بیرون بیاورید و به آرامی فشار دهید تا پف کند و سپس به خمیرهای کوچک و یکدست تقسیم کنید.

3.چاشنی: خمیر کوچک را به شکل بیضی در آورید، مواد پرکننده دلخواهتان (مانند خمیر لوبیا، پنیر یا نخ گوشت) را اضافه کنید، آن را به هم بزنید تا ببندد و به شکل یک نوار بلند بغلتانید.

4.بیداری دوم: خمیر پر شده را روی تخته خرد کن قرار دهید و با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید 15 دقیقه ور بیاید.

5.سرخ شده: در قابلمه را به مقدار مناسب روغن بریزید، آن را با دمای حدود 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، خمیر ور آمده را به آرامی کشیده، داخل قابلمه روغن بگذارید و سرخ کنید تا طلایی و ترد شود، روغن را بردارید و آبکش کنید.

3. پر کردن محبوب توصیه می شود

4. نکاتی برای ساخت

1.ضخیم شدن خمیر: مدت زمان سفت شدن نباید زیاد باشد وگرنه خمیر خیلی نرم می شود و روی فرم دهی تاثیر می گذارد.

2.کنترل دمای روغن: اگر دمای روغن زیاد باشد به راحتی سرخ می شود و اگر خیلی کم باشد چوب های خمیر سرخ شده روغن زیادی جذب می کنند. استفاده از دماسنج برای اندازه گیری دمای روغن توصیه می شود.

3.انتخاب پر کردن: پر شدن زیاد نباشد وگرنه در هنگام سرخ کردن فیلینگ به راحتی نشت می کند.

4.جایگزین سالم: برای کاهش مصرف چربی می توانید به جای سرخ کردن سنتی از سرخ کن بادی استفاده کنید.

5. روش های ابتکاری برای بازی چوب های خمیر سرخ شده با پر کردن

علاوه بر خمیر لوبیا سنتی و پر کردن نخ گوشت، کاربران اینترنت همچنین راه‌های خلاقانه زیادی برای بازی ایجاد کرده‌اند:

-پر کردن شن روان زرده تخم مرغ نمک زده: زرده تخم مرغ نمک زده را خرد کرده و با کره مخلوط کرده و داخل چوب های خمیر سرخ شده بپیچید و تفت دهید تا یک اثر شن روان شگفت انگیز ایجاد شود.

-فیلینگ پنیر دوریان: ترکیبی که باید برای دوستداران دوریان امتحان کنید، بعد از سرخ شدن عطرش پر می شود.

-فیلینگ گوشت گاو تند: گوشت گاو ادویه دار را به چوب های خمیر سرخ شده خرد کنید، مناسب برای کسانی که طعم های قوی دوست دارند.

درست کردن چوب های خمیر سرخ شده پر پیچیده نیست. تا زمانی که به کنترل خمیر و کنترل دمای روغن مسلط باشید، می توانید به راحتی چوب های خمیر سرخ شده خوشمزه ای درست کنید که از بیرون ترد و از داخل لطیف هستند. چه صبحانه باشد و چه چای بعد از ظهر، یوتیائو شکم پر می تواند برجستگی سفره باشد. بیا و امتحانش کن!